Torishima-ya

가게 앞 쇼케이스에서 원하는 꼬치를 고르면 그 자리에서 능숙하게 다시 구워주는 것이 Torishima-ya 포장의 매력이다. 다리살과 껍질, 간 등 대표적인 꼬치는 타레(양념)나 소금을 선택할 수 있어 포장으로도 갓 구워낸 듯 따뜻하고 고소한 풍미를 누릴 수 있다.

매장에 자리를 잡는다면 하이볼이나 생맥주에 푹 끓여낸 따끈한 조림을 곁들이며 식사를 시작하기 좋다. 카운터석이나 테이블석에서 꼬치가 구워지기를 기다리는 동안, 정성스레 빚은 닭껍질 교자나 산뜻한 우메큐(우메보시 오이)를 집어 먹다 보면 술잔이 자연스레 비워진다.

야키토리 이자카야이면서도 든든하게 배를 채울 수 있는 식사 메뉴가 충실하다는 점도 돋보인다. 차슈멘과 야키토리 라멘, 대합 라멘 같은 면 요리를 비롯해 차슈동과 오차즈케까지 준비되어 있다. 심야 0:30까지 영업하므로 퇴근길에 꼬치를 포장해 가거나 혼자 가볍게 반주와 함께 든든한 한 그릇으로 하루를 마무리하고 싶은 밤에도 든든한 선택지가 되어 준다.